糖質とは炭水化物から食物繊維を除いたエネルギー源です。厳密に言うと糖質には「糖類：砂糖・ブドウ糖」なども含まれています。糖質は、「脂質・タンパク質」に比べエネルギー変換工程において非常に効率の良いエネルギー源です。直ぐにエネルギーになり、…